Planting Onions Corrado

Corrado-løget hører til de sorter, der er beregnet til professionel dyrkning og tidlig høst. Det er blevet den bedste hybrid til at producere forårsfjer og store gyldenhvide løghoveder på et par uger.

Udseende

Knolde, der er færdige med at danne sig i det tidlige forår, producerer lysegrønne fjer. De urteagtige og cylindriske fjer er ret tykke og høje. Når du høster, kan du få smukke løg med gyldne skaller. Under det tørre lag er der en kødfuld og sej spiselig hvid pære.

• Høst: April - maj.
• Pærens vægt: op til 200 g.
• Form: kugleformet.
• Farve: gylden, hvid.

Smag

Corrado-sorten er kendetegnet ved sin skarpe smag. Lyse løgnoter understreges af kødets sprødhed. Pærens saftighed giver noter af friskhed og let sødme. Smagen er behagelig og moderat skarp.

Corradoløg i madlavning

I april er de tidlige løg klar til at pynte grøntsagsskiver og supplere salater med deres lyse smag. I madlavningen bruges Corrado hele. De grønne fjer er perfekte til kolde retter, og selve løgene er den perfekte tilføjelse til kød-, grøntsags- og fiskeretter.