Gooseberry Hinnonmaki Red

Groseille 'Hinnomaki Red' (Ribes uva-crispa) est une variété résistante, élevée en Finlande, prisée pour ses lourdes récoltes de grosses baies rouges rubis à marron foncé avec une peau extérieure acidulée et une chair douce et juteuse. Réputées pour leur saveur exceptionnelle, ces baies de taille moyenne sont parfaites pour être mangées fraîches, en confitures, gelées, tartes ou conserves, offrant un délicieux équilibre entre l’acide et le sucré. Le buisson compact et érigé présente un feuillage vert foncé semblable à celui de la vigne, qui devient rouge vif en automne, ajoutant un attrait ornemental aux jardins.

Cette variété pousse jusqu’à une hauteur de 90–120 cm (3–4 pieds) avec une largeur de 90–150 cm (3–5 pieds) et produit des fruits au milieu de l’été (juillet). Idéale pour les petits jardins, les haies ou les contenants, 'Hinnomaki Red' prospère en plein soleil ou à l’ombre partielle et préfère des sols bien drainés, fertiles, avec un pH de 5,8–6,8. Autofertile et résistante à l’oïdium, elle est facile à entretenir et résistante dans les zones USDA 3–7, supportant des températures aussi basses que -40°F (-40°C). Il est recommandé d’utiliser des filets pour protéger les baies des oiseaux.

• Type de plante : Arbuste vivace
• Hauteur de la plante : 90–120 cm
• Couleur des baies : Rouge rubis à marron foncé
• Taille des baies : Moyenne à grande
• Période de récolte : Mi-été
• Saveur du fruit : Sucré, acidulé