Czosnek Germidour

Valkosipuli 'Germidour' (Allium sativum var. sativum 'Germidour') on suosittu ranskalainen softneck-valkosipuli, joka esiteltiin 1990-luvulla, ja jota juhlitaan sen runsaista suurista, pulleista kynsistä (yleensä 10–14 per sipuli) kauniissa violetilla juovitetussa kuoressa, joka säilyttää houkuttelevan ulkonäkönsä täydellisesti varastoinnin ajan. Helposti kuorittavat kynnet tarjoavat miellyttävän, miedon tai keskivahvan maun hienovaraisella makeudella ja käytännössä ilman karvasta jälkimakua, tehden siitä ihanteellisen jokapäiväiseen ruoanlaittoon, kokonaisena paahtamiseen tai raakana syömiseen salaateissa ja aiolissa.

Kasvi muodostaa voimakkaan, pystyn lehdistön, joka kasvaa 60–80 cm (24–31 tuumaa) korkeaksi ja leviää kompaktisti 15–20 cm. Sen vahva juuristo ja erinomainen kestävyys versonmuodostusta vastaan antavat luotettavia satoja jopa viileämpinä, sateisempina kesinä. Ihanteellinen syysistutukseen (loka–joulukuussa) hyvin ojitetussa maaperässä ja täydessä auringossa, se on valmis korjattavaksi, kun lehdet kellastuvat kesä–heinäkuussa. Säilyy poikkeuksellisen hyvin – jopa 10–12 kuukautta, kun se on asianmukaisesti kovetettu ja pidetty viileässä ja kuivassa.

 
• Kasvityyppi: Softneck-valkosipuli (syysistutus)
 
• Korkeus: 60–80 cm
 
• Kynsiä per sipuli: 10–14 isoa kynttä
 
• Kuoren väri: Valkoinen violetilla juovilla
 
• Sadonkorjuuaika: Kesä–Heinäkuu
 
• Maku: Mieto tai keskivahva, makea ja aromaattinen
 
• Säilyvyys: Erittäin hyvä (jopa 12 kuukautta)
 
• Taudinkestävyys: Erittäin hyvä (erityisesti valkolahoa ja ruostetta vastaan)