Czosnek Germidour

Czosnek 'Germidour' (Allium sativum var. sativum 'Germidour') to popularny francuski czosnek o miękkiej szyjce (softneck) wprowadzony w latach 90. XX wieku, ceniony za obfite skupiska dużych, pulchnych ząbków (zwykle 10–14 na główkę) w pięknej fioletowo nakrapianej skórce, która doskonale utrzymuje swój atrakcyjny wygląd podczas przechowywania. Łatwe do obierania ząbki mają przyjemny, łagodny do umiarkowanego smak z subtelną słodyczą i praktycznie bez ostrego posmaku, co czyni go idealnym do codziennego gotowania, pieczenia w całości lub jedzenia na surowo w sałatkach i aioli.

Roślina tworzy energiczne, wyprostowane liście dorastające do wysokości 60–80 cm (24–31 cali) o zwartej rozpiętości 15–20 cm. Jej silny system korzeniowy i doskonała odporność na wybijanie w pędy kwiatowe zapewniają niezawodne plony nawet w chłodniejsze, bardziej wilgotne lata. Idealny do sadzenia jesienią (październik–grudzień) w dobrze przepuszczalnej glebie i pełnym słońcu, jest gotowy do zbioru, gdy liście żółkną w czerwcu–lipcu. Przechowuje się wyjątkowo dobrze – do 10–12 miesięcy, gdy jest odpowiednio utwardzony i przechowywany w chłodnym i suchym miejscu.

 
• Typ rośliny: Czosnek softneck (sadzony jesienią)
 
• Wysokość: 60–80 cm
 
• Ząbki na główkę: 10–14 dużych ząbków
 
• Kolor skórki: Biały z fioletowymi smugami
 
• Czas zbioru: Czerwiec–Lipiec
 
• Smak: Łagodny do umiarkowanego, słodki i aromatyczny
 
• Przechowywanie: Bardzo dobre (do 12 miesięcy)
 
• Odporność na choroby: Bardzo dobra (zwłaszcza na białą zgniliznę i rdzę)